鱼肉嫩化真空滚揉机_滚揉机_入味快***直采(查看)

内蒙古牛羊肉真空滚揉机、牛排腌制真空滚揉机的技术性能：

1.采用***不锈钢304制作，筒体两端采用椭圆封头以增大滚揉空间，具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、***、操作简单、设备使用率高等优点

2.分普通单层桨叶及“V”型特种叶片，适合不同种类产品。

3.可根据所加工不同产品选择自动吸料、大口填装、侧面填装方式，内蒙古牛羊肉滚揉机，出料为翻转出料，方便快捷。

4.控制电器均采用国产或进口电器控制，并配有***防水防潮配电柜，控制系统为电脑防水控制面板，可自动实现滚揉时间、间歇时间、真空度等设定。

5.滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加桶内摔打空间，无死角，使滚揉产品的效果更加均匀

内蒙古牛羊肉真空滚揉机、牛排腌制真空滚揉机产品图片：

有句古话“天上的龙肉，地上的驴肉”，可见自古至今驴肉就是难得的美味，驴肉火烧就是我们经常吃的，对于一些驴肉制品加工的厂家而言，如何能把驴肉更好的腌制入味就很关键。我们公司专门针对肉制品腌制入味而研发的驴肉增量真空滚揉机、肉制品入味腌制机采用SUS304***不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能***排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，滚揉机，适应不同的产品。

肉制品腌制真空滚揉机 肉类入味嫩化滚揉机产品图片：

呼吸式真空制冷滚揉机功能：

1.    真空状态抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化和变质。

2.    真空状态下滚揉会使产品物力体积得到膨大、松软，鱼肉嫩化真空滚揉机，做出来的产品口感更好

3.    真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。

4.    产品在真空状态下物力组织膨松，有利于辅料的吸收，提高了产品的保水性，保证了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率

呼吸式真空制冷滚揉机注意事项：

运转不要连续进行，一般的方法是采取间歇滚揉的工艺，即让设备运行一段时间，再停一段时间，反复这样运行，直至达到预期的滚揉效果。

采取正—反—停见习滚揉的工艺进行主要是为了避免由于摩擦而引起的肉温上升，同时也使肉的组织机构不易被破坏。

呼吸式真空制冷滚揉机产品图片：